Archivi categoria: Curiosità sul vino

Le origini del vitigno Barbera

Pubblicato il 21 Marzo 2018 da Andrea

Il vitigno barbera ha origini antiche, è stato per anni il più coltivato in Italia e molto diffuso e conosciuto in Piemonte che conta sette DOC. ” Per trovare un esplicito riferimento alla Barbera bisogna rifarsi a un catasto di Chieri … Continua a leggere→

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Curiosità sulle bottiglie di vino

Pubblicato il 6 Marzo 2018 da Andrea

La capienza delle bottiglie del vino è di 0,75 litri, è cosa risaputa per i consumatori di questa meravigliosa bevanda e credo per tutti. Ma il motivo per cui la misura del contenitore più diffuso al mondo per imbottigliare il … Continua a leggere→

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Sapore amaro del vino

Pubblicato il 4 Aprile 2016 da Andrea

I vini dal sapore morbido, abboccato sono sempre più ricercati anche se il sapore autentico e naturale dei vini rossi e senza dubbio in parte amaro. Non tutti percepiscono il sapore amaro dei vini nello stesso modo, dipende dalle papille … Continua a leggere→

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Citazione

Pubblicato il 5 Marzo 2016 da Andrea

Altro il vino non ė se non la luce del sole mescolata con l’umido della vite. Galileo Galilei

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DOCG DOC IGT

Pubblicato il 6 Gennaio 2016 da Andrea

Saranno veramente necessarie ? E’ da tempo che se ne fa uso per valorizzare il vino: IGT, DOC, DOCG. La burocrazia necessaria per seguire i disciplinari può creare problemi e danneggiare realtà vinicole più deboli commercialmente e meno inserite nel … Continua a leggere→

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Damigiane e vino sfuso

Pubblicato il 6 Marzo 2012 da Andrea

E’ incredibile come cambiano le abitudini alimentari nel corso degli anni. Il vino bevanda non indispensabile per la nostra alimentazione ma utilissima per rendere gradevole un buon pasto ne è un esempio. Il consumo di vino si è ridotto in … Continua a leggere→

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